... producción total; destaca la existencia de tres denominaciones de origen propias (Jamón de Teruel, Aceite del Bajo Aragón y Melocotón de Calanda) y de otra general para todo Aragón...
... porcina en régimen estabulado, que alimenta la fabricación de jamones —bajo la Denominación de Origen Jamón de Teruel— y embutidos; y en menor término, las cabañas ovina y...
... , como entrante o como plato principal. Entre otras muchas, se puede citar el jamón con judías benrasin; con alubias y cebollas; con migas de Teruel; con tomate, o magras (al tonco, a la...
... la capital), a Huesca 210.747 h. (41.841 en la capital) y a Teruel 148.804 h. (28.029 en la capital). 25,3 h/km2 ( ... as cabe anotar la tortilla aragonesa con jamón y longaniza, los...
... porcino. Avicultura. Industrias alimentaria (productos derivados del cerdo bajo la Denominación de Origen Jamón de Teruel; envasado de trufas) y maderera. Feria Internacional de la...
... 24.• Liliana MEZA, Luis Miguel ALBISU AGUADO. “Promoción genérica de alimentos de Aragón: Jamón de Teruel, Ternasco de Aragón”. En Agricultura: Revista agropecuaria y ganadera,...
... a raza se obtiene material para la elaboración de productos curados del cerdo, como el Jamón de Trevélez, el Jamón de Teruel, pero también de productos...
... -La Mancha. En Aragón existen tres variantes: la sopa de ajo con huevos, la sopa en perolico (con caldo de gallina y tomate) y la sopa de ajo con jamón, estas dos últimas típicas de
... productos de chacinería, especialmente el jamón de Trevélez, caprino, bovino y ovino ... En IV Simposio Internacional de Mudejarismo. Economía: actas. Teruel, 17-19 de septiembre de...
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