Orígenes Procede del tronco bovino llamado Rojo Convexo (Bos taurus turdetanus), característico del sur de la península Ibérica, adonde llegó procedente de Oriente Medio, y a partir del que se originaron las variantes colorada extremeña, retinta andaluza y rubia andaluza, cuya fusión y mejora genética a lo largo de los años ha dado lugar a la Retinta actual, la especie verdaderamente autóctona de la España seca.