Plantación

Propiedad agrícola de gran extensión donde se cultiva de forma extensiva una planta industrial determinada, es decir, una planta de la que se obtiene un producto a través de un proceso tecnológico. Ingenio Intrépido. Colonia agrícola establecida en Cuba. Grabado de Eduardi Laplanye para el Libro de los Ingenios, 1857. (Museo Nacional de Bellas Artes, La Habana, Cuba). Historia Las plantaciones han estado indisolublemente ligadas a las colonias europeas en todos los continentes: América (algodón en el sur de Estados Unidos; azúcar, café, tabaco y cacao enHispanoamérica), África (café, maíz) y Asia (té, caucho). En consecuencia, estos territorios han heredado economías basadas en el monocultivo, que han obstaculizado su desarrollo posterior, así como una distribución de la propiedad fuertemente desequilibrada. La tierra tendió a concentrarse en pocas manos: así, por ejemplo, en Venezuela, “los señores del gran cacao”, que eran más de 400 en 1704, no...