Penedesenca
Orígenes
Raza posiblemente muy antigua, la primera noticia documental cierta es que en 1921 la Mancomunidad de Cataluña intentó establecer por primera vez un patrón de selección y un estándar de la raza. De todas formas, la introducción de razas foráneas híbridas, de mayor productividad, hizo que entrara en declive hasta el punto de que estuvo a punto de desaparecer (sí lo hizo la variedad “negra”).
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