Pajuna
Orígenes
Las teorías sobre el origen de esta raza son diversas, ya que varios especialistas no la consideran ni siquiera una raza, sino una población mestiza sin caracteres definidos ni fijados, mientras que otros creen que constituye una forma local de la raza Retinta adaptada a las singularidades ecológicas de estas zonas de montaña. Otros apuntan a su descendencia del Bos taurus primigenius, o bien al Tronco Ibérico.
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