Raza autóctona equina. Se desconoce si en el pasado constituía una agrupación étnica independiente o era simplemente una rama más de la Península Ibérica, con manifestaciones en las islas y costas inmediatas, en especial en Mallorca y Cataluña. Sus ejemplares presentan un tamaño medio: los machos alcanzan de media 1,6 m de alt. y las hembras, 1,58 m. Morfológicamente se caracterizan por ser de proporciones alargadas y perfil recto o subconvexo. El color de las capas es negro peceño, con presencia de pequeñas manchas blancas. La piel, fina, suave y elástica, y las formaciones pilosas de crin y cola, abundantes. Fue empleada desde hace siglos en la producción de mulas, bien cruzando yeguas con los garañones –asnos destinados a sementales–, o bien utilizando sus caballos sobre burras, para obtener los burdéganos. Así mismo, su aptitud había sido...