Eglefino

También llamado eglefín (Melanogrammus aeglefinus o, antiguamente, Gadus aeglefinus). Pez osteíctio teleósteo del orden de los gadiformes, familia de los gádidos (Gadidae), única especie del género Melanogrammus. Ejemplar de eglefino (Melanogrammus aeglefinus). Ilustración antigua. Características generales Tiene cuerpo ahusado, alargado y fusiforme, de color gris o verdoso oscuro en el dorso y plateado en los flancos, con una gran mancha oscura encima de las aletas pectorales. Cabeza relativamente pequeña. Su tamaño habitual oscila entre los 60 a 70 cm (aunque los mayores ejemplares pueden superar el metro), y el peso entre 300 y 500 gramos. Presenta tres aletas dorsales y dos aletas anales. Aleta caudal amplia, con una pequeña muesca central. La línea lateral, muy característica, es muy definida, rectilínea, a ambos lados del cuerpo, de color negro, y es fundamental para distinguirlo del abadejo (como la mancha sobre la aleta pectoral) y, en cierto sentido,...