Capón de Vilalba
Zona geográfica
La zona geográfica incluida en este I. G. P. son los concejos lucenses de Muras, Vilalba (al que debe su nombre), Guitiriz, Begonte, Abadín, A Pastoriza, Xermade, Cospeito y Castro de Rei, esto es, los que conforman la comarca tradicional de la Terra Cha. Aquí se realiza la cría, el sacrificio y el procesado. El órgano de gestión de la I. G. P., la Asociación de Criadores de Capón de Vilalba, tiene la sede en dicha localidad.
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