Asturcón
Orígenes
Es una raza autóctona del Principado de Asturias, o al menos de la cornisa cantábrico-pirenaica (como otras razas de esta zona norteña de España), de la que existe documentación probable al menos desde las crónicas que historiadores romanos hicieron sobre los pueblos astures y las guerras cántabras, así como de los restos fósiles que nos ha dado la arqueología, como las evidencias de su consumo o sacrificio en el castro de Noega (Gijón).
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