Concepto Las almoinas fueron creadas e impulsadas por las autoridades eclesiásticas de diversas religiones como muestra de caridad o como penitencia. El Corán la hace obligatoria para todos los musulmanes y la define como un impuesto que grava los productos agrícolas, ganaderos y comerciales. En la Edad Media se denominaba así a la institución encargada de atender las necesidades de las clases sociales más necesitadas y al edificio que la albergaba.